Ängabackens Björksoda 2019

Notre premier millésime, vieilli pendant quatre ans.

Une boisson pétillante naturelle à base de sève de bouleau pure dans une bouteille de 75 cl. Nous, qui travaillons avec Björksoda, pensons que ce millésime est devenu très fin et, à tous égards, encore meilleur avec le vieillissement. Le millésime 2019 présente de fines petites bulles, des notes d'agrumes, des notes lactiques et un long arrière-goût de pain.

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